Entdecke das Studium zum Ernährungsberater: Alle Infos zu Voraussetzungen, Inhalten, Berufe & mehr. Jetzt informieren!

von Sara Baumeister am 07.06.2024

1. Was lernt man im Studium zum Ernährungsberater?

Ein Studium zum Ernährungsberater befähigt Dich, Menschen bei der Verbesserung ihrer Ernährungsgewohnheiten und Gesundheit durch einen gesunden Lebensstil zu unterstützen. Dabei geht es nicht nur um individuelle Ernährungspläne, sondern auch um das Verständnis der psychologischen Zusammenhänge zwischen Ernährung, Gesundheit und Fitness.

Hier sind 3 Schwerpunkte im Studium zum Ernährungsberater:

1. Ernährungswissenschaften: Du lernst die grundlegenden Prinzipien der Ernährung und deren Auswirkungen auf den menschlichen Körper, einschließlich Nährstoffe, Ernährungsbedarf und Ernährungsphysiologie kennen.
2. Gesundheitspsychologie und Mental Health: Du entdeckst die psychologischen Aspekte von Ernährung und Gesundheit, einschließlich Motivation, Essverhalten und Stressbewältigung, um Menschen durch Verhaltenstherapie bei der Verbesserung ihres Wohlbefindens zu unterstützen.
3. Grundlagen der Anatomie und innere Medizin: Erforsche die Funktionsweise des menschlichen Körpers, um ein umfassendes Verständnis für die physiologischen Prozesse im Zusammenhang mit Ernährung zu entwickeln.

1. Sport und Trainingslehre: Du erforschst die Zusammenhänge zwischenErnährung, Fitness und körperlicher Leistungsfähigkeit, um Sportlern und Fitnessbegeisterten dabei helfen zu können, ihre Ziele zu erreichen.
2. Einführung in die Psychologie und Kommunikation: Du lernst die wichtigsten Konzepte und Theorien der Psychologie kennen, die für das Verständnis menschlichen Verhaltens und der menschlichen Kommunikation relevant sind.
3. Sozial- und Medienpsychologie: Du vertiefst Dein Wissen durch psychologische Konstrukte der angewandten Psychologie, um soziale Interaktionen und Medieneinflüsse auf die menschliche Psyche zu verstehen.

2. Was muss man studieren, um Ernährungsberater zu werden?

Der Beruf des Ernährungsberaters deckt viele verschiedene Bereiche und Fachdisziplinen ab. Aus diesem Grund gibt es wenige Studiengänge, die sich vollständig auf die Ernährungsberatung konzentrieren. Üblich ist hingegen die Spezialisierung im regulären Psychologie Studium. 

Hier sind 4 mögliche Studienrichtungen im Überblick:

1. Angewandte Psychologie: Der Studiengang Angewandte Psychologie ist für Ernährungsberater entscheidend, um auf psychologischer Basis Essverhalten zu verstehen, individuelle Beratungen zu entwickeln und motivierende Gespräche zu führen. Angewandte Psychologie bietet verschiedene Fachrichtungen, davon ist die Gesundheitspsychologie die Bedeutendste für den Beruf des Ernährungsberaters.
2. Ernährungswissenschaften: In diesem Studiengang erfährst Du die grundlegenden Prinzipien der Ernährung und wie verschiedene Lebensmittel den menschlichen Körper beeinflussen. Dies legt das Fundament für fundierte Ernährungsberatung.
3. Diätetik: Ein Studium der Diätetik konzentriert sich speziell auf Ernährung und Ernährungsberatung. Diese Studienrichtung umfasst Kurse in klinischer Ernährung, Ernährungstherapie und Lebensmittelmanagement.
4. Ernährung, Fitness & Mental Health: Dieser Studiengang der Campus M University vereint alle drei Studienrichtungen, mit dem Schwerpunkt auf angewandter Psychologie. Neben einer Vertiefung im Ernährung, Fitness und Mental Health Bereich, erwirbst Du grundlegende Kenntnisse in der Medienund Kommunikationspsychologie.

Tipp: Wenn Du Dich sowohl für Psychologie als auch für Ernährung interessierst, könnte dieser Studiengang an der Campus M University genau das Richtige für Dich sein!

3. Wo kann man ein Studium zum Ernährungsberater absolvieren?

Der Weg zum Ernährungsberater ist aufregend, jedoch mit vielen Entscheidungen verbunden. Eine Schlüsselentscheidung ist die Wahl zwischen einer staatlichen Universität und einer privaten Hochschule.

Hier sind die Top 6 Vorteile der Campus M University:

1. Staatlicher Abschluss: An der Campus M University erhältst Du einen staatlichen Abschluss, der gleichwertig mit dem Abschluss einer staatlichen Universität ist.
2. Spannende Praxisprojekte: Du profitierst von echten Praxisprojekten mit namhaften Partnern, durch die Du ein starkes berufliches Netzwerk aufbauen kannst. An der Campus M University hast Du zum Beispiel die Möglichkeit, mit Microsoft, FC Bayern, Adidas und BMW zusammenzuarbeiten.
3. Vereinfachter Jobeinstieg: Die starken Kontakte, welche Du während DeinerPraxisprojekte im Studium sammelst, ermöglichen Dir einen einfachen Jobeinstieg.
4. Persönliche Betreuung: Profitiere von kleinen Klassen und einem familiären Lernumfeld, das eine enge Betreuung ermöglicht. An der Campus M University bestehen die Studiengruppen aus maximal 30 Studierenden.
5. Individuelle Förderung: Entwickle Deine Fähigkeiten durch Workshops, Projekte und persönliches Coaching weiter. Informiere Dich über unser Premium-Services für Studierende!
6. Tolle Standorte: Bei der Campus M University hast Du die Möglichkeit dort zu studieren, wo andere ihren Urlaub machen! Zur Auswahl stehen die Standorte Palma de Mallorca, Nürnberg und München. Mehr über die Standorte der Campus M University erfahren!

Tipp: Wenn Du kreativ veranlagt bist und Dir Praxisnähe sowie spannende Projekte wünscht, dann ist die Campus M University genau das Richtige für Dich! Hier erhältst Du nicht nur all diese Vorteile, sondern auch einen staatlichen Abschluss.

Vom Praxisprojekt zum Karrierestart:

Praxisbericht:

Bei exklusiven Praxisprojekten erhältst Du die Möglichkeit beim aktuellen Geschehen der Branche dabei zu sein und echte Eindrücke aus der Praxis zu sammeln! Im Studiengang "Ernährung, Fitness und Mental Health" hast Du die Möglichkeit mit Adidas zusammenzuarbeiten! 

Zum Praxisprojekt mit Adidas.

4. Welchen NC braucht man für ein Studium zum Ernährungsberater?

Da hauptsächlich private Hochschulen im Gegensatz zu staatlichen Universitäten ein Studium in Gesundheitspsychologie mit Schwerpunkt Ernährung anbieten, entfällt in der Regel ein Numerus Clausus für diesen Studiengang. Dennoch ist es wichtig, sich über die spezifischen Zulassungsanforderungen des gewählten Studiengangs zu informieren, da diese variieren können.

 Hier sind 4 Vorteile eines Studiums ohne Numerus Clausus:

• Offenheit und Zugänglichkeit 
• Flexibilität bei der Studienwahl
  
• Reduzierter Wettbewerb
  
• Chancengleichheit

5. Welche Voraussetzungen sind für das Studium zum Ernährungsberater erforderlich? 

Grundsätzlich unterscheiden sich die genauen Voraussetzungen je nach Hochschule und Studiengang. Dennoch gibt es grundlegende Anforderungen und persönliche Eigenschaften, die Du mitbringen solltest, wenn Du eine Karriere als Ernährungsberater beginnen möchtest.

Formelle Voraussetzungen:

• Hochschulzugangsberechtigung
• Bestehen des Auswahlverfahrens
• Solide Sprachkenntnisse 
• Mögliche Studiengebühren bei privaten Hochschulen 

Persönliche Eigenschaften:

• Kommunikationsfährigkeit
  
• Interesse an Ernährung, Gesundheit und Psychologie
• Analytische Denkfähigkeit
• Organisationstalent
• Anpassungsfähigkeit

6. Wie lange dauert ein Studium zum Ernährungsberater?

Die Dauer eines Gesundheitspsychologie Studiums unterscheidet sich je nach Art des Studiengangs und der Hochschule. Im Allgemeinen kannst Du jedoch mit folgenden Zeitrahmen rechnen:

• Bachelorstudium: Ein Bachelorstudium im Bereich Ernährungsberatung dauert in der Regel 6 bis 7 Semester (das entspricht 3 bis 3,5 Jahren).
• Masterstudium: Ein weiterführendes Masterstudium kann zusätzlich 2 bis 4 Semester (1 bis 2 Jahre) in Anspruch nehmen.

Tipp: Nutze Praktika und Semesterferien, um Erfahrungen zu sammeln und Dein Netzwerk aufzubauen – das hilft Dir bei der Jobsuche!

7. Wo kann man mit einem Gesundheitspsychologie Studium arbeiten?

Mit einem Gesundheitspsychologie Studium hast Du zahlreiche, vielversprechende und spannende Berufsmöglichkeiten in folgenden Berufsfeldern vor Dir:

1. Ernährungsberatung: Wenn Du Dich für Ernährung interessierst, dann kannst Du als Ernährungsberater Menschen bei der Umstellung auf eine gesunde Ernährung unterstützen.
2. Unternehmen: Als Health- & Safety Manager kannst Du die Arbeitsumgebung in Unternehmen sicherer und gesünder gestalten, sei es durch betriebliches Gesundheitsmanagement, in der Human Resource Abteilung oder in der Unternehmensberatung.
3. Fitnessberatung, Athletenbetreuung oder Personal Coaching: Unterstütze Athleten und Sportler bei der Optimierung ihrer Ernährung und Fitness, sei es als Fitnessberater in Fitnessstudios, Wellness Zentren oder als Personal Coach für Bedürftige.
4. Mental Health Coaching: Biete Unterstützung und Beratung als Mental Health Coach für Menschen an, um ihre psychische Gesundheit und ihr Wohlbefinden zu verbessern und sie dabei zu unterstützen, ihre persönlichen Ziele zu erreichen.
5. Staatliche Gesundheitsberatung: Informiere und berate als staatlicher Gesundheitsberater die Bevölkerung über gesundheitliche Angelegenheiten und unterstütze sie bei der Verbesserung ihrer Gesundheit.
6. Bildungseinrichtungen: An Schulen und Universitäten kannst Du als Schulpsychologe oder Berater tätig werden.

Tipp: Durch den übergeordneten Studiengang in der "Angewandten Psychologie", wie er bei der Campus M University angeboten wird, kannst Du ebenfalls in der Marketing- und Werbebranche, Medienbranche und Personalwesen sowie der Organisationskommunikation arbeiten.

8. Wie viel verdient man als Ernährungsberater nach dem Studium?

Nach dem Abschluss des Studiums zum Ernährungsberater liegt eine Welt voller Möglichkeiten vor Dir – doch eine der brennendsten Fragen, die viele beschäftigt, ist: Wie sieht es mit dem Gehalt aus?

Diese Richtwerte verschaffen Dir einen Überblick:

• Durchschnittliches Jahresgehalt: 37.000 € brutto (Quelle: stepstone.de, 2024)
• Monatsgehalt: ca. 3.083 € brutto (Quelle: stepstone.de, 2024)
• Gehaltsspanne pro Jahr: 31.100 € bis 44.400 € brutto (Quelle: stepstone.de, 2024)
• Gehaltsspanne pro Monat: 2.592 € bis 3.700 € brutto (Quelle: stepstone.de, 2024)

Beachte: Die Gehaltsaussichten werden von verschiedenen Faktoren beeinflusst, darunter Deine Erfahrung, der Standort und die Branche, in der Du tätig bist.

9. Hat der Beruf Ernährungsberater Zukunft?

Die Antwort darauf ist ein großes: Ja! Es gibt viele gesellschaftliche Trends, welche die Anfrage nach Ernährungsberatern steigen lassen. Aus diesem Grund wird die Bedeutung des Berufs des Ernährungsberaters in den kommenden Jahren stetig zunehmen.

Nicht überzeugt? Im folgenden sind 4 Punkte aufgelistet, welche die Relevanz des Berufs unterstreichen:

1. Wachsendes Bewusstsein für gesunde Ernährung: Laut dem Ernährungsreport 2023 des BMEL steigt das Interesse an bewusster Ernährung kontinuierlich, da immer mehr Menschen Wert auf eine ausgewogene Ernährung legen, um ihre Gesundheit zu fördern.
2. Zunehmende Prävalenz von ernährungsbedingten Krankheiten: Studien des Robert Koch-Instituts zeigen, dass ernährungsbedingte Krankheiten wie Übergewicht, Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen zunehmen, besonders mit steigendem Alter. Da Deutschland an einer alternden Gesellschaft leidet, ist die professionelle Unterstützung durch Ernährungsexperten umso bedeutender.
3. Bedeutung des Zusammenhangs zwischen Ernährung, Fitness und Mental Health: Studien des DOSB zeigen, dass eine
   gesunde Ernährung und Bewegung die körperliche und die mentale Gesundheit positiv beeinflussen. Immer mehr Menschen erkennen die Bedeutung eines ganzheitlichen Ansatzes für ihre Gesundheit und suchen nach professioneller Beratung.

Interessanter Fakt: Laut dem Bundesinstitut für Berufsbildung besteht außerdem eine sehr hohe Nachfrage nach qualifizierten Fachkräften im Gesundheits- und Wellnessbereich, zu dem auch die Ernährungsberatung zählt.

Möchtest Du mehr über den Studiengang "Ernährung, Gesundheit und Fitness" an der Campus M University erfahren und Deine Karrierechancen in diesem vielversprechenden Bereich erkunden? Melde Dich jetzt zum Infotag an und entdecke die vielfältigen Möglichkeiten, die Dir offenstehen! 

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10. Wie schwer ist ein Studium zum Ernährungsberater?

Wenn man am Anfang eines Studiums steht, kann vieles zu Beginn überfordernd wirken. Ein Studium ist immer anspruchsvoll, jedoch kann der Schwierigkeitsgrad durch ein gutes Maß an Motivation, Leidenschaft und Fleiß stets überwunden werden!

Hier ein Überblick über die Schwerpunkte und Herausforderungen im Gesundheitspsychologie Studium mit Fokus auf "Ernährung, Fitness und Mental Health", um den Schwierigkeitsgrad besser einzuschätzen:

• Interdisziplinäres Denken: Im Studium werden verschiedene Themen behandelt, angefangen von einer grundlegenden Einführung in die Psychologie und die innere Medizin bis hin zu spezifischen Bereichen wie Organisationspsychologie, Gesundheitspsychologie, Ernährungswissenschaften und Sportwissenschaften.
• Theoretisches Fundament: Das Studium beinhaltet theoretische Konzepte und Modelle aus der Psychologie sowie deren Anwendung in wissenschaftlichen Arbeiten, welche das kritische und strukturierte Denken der Studierenden fördert.

Deine Vorteile an der Campus M University

Ein Studium zum Ernährungsberater an der Campus M University bietet nicht nur faszinierende Einblicke in die Welt der Ernährungsberatung, sondern auch eine Vielzahl von Vorteilen, die Dir einen optimalen Start in Deine Karriere im Bereich Ernährung, Fitness und Mental Health ermöglichen.

• Praxisnah Lernen: Tauche mit Gastvorträgen, Exkursionen und realen Projekten mit starken Praxispartnern wie Adidas, Microsoft und FC Bayern tief in die Welt der Ernährungsberatung und Gesundheitspsychologie ein.
• Persönliche Betreuung: Profitiere von kleinen Klassen und einem familiären Lernumfeld, das eine enge Betreuung ermöglicht.
• Individuelle Förderung: Entwickle Deine Fähigkeiten durch Workshops, Projekte und persönliches Coaching weiter.
• Starke Netzwerke: Nutze unser weitreichendes Netzwerk für einen erfolgreichen Einstieg in die Tourismus-Branche.
• Staatlicher Abschluss: Erhalte einen staatlichen Abschluss in Kooperation mit der Hochschule Mittweida.
• Lebendige Community: Werde Teil unserer aktiven Community undgenieße die Vorteile unserer hohen Weiterempfehlungsrate.
• Infotag: Besuche unseren Infotag, um mehr über das Studium zu erfahren – entweder vor Ort oder virtuell.

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Liebe Studieninteressentin,
Lieber Studieninteressent!

wir hoffen, dass Dir dieser Ratgeber einen Einblick in die spannende Welt der Ernährungsberatung geben konnte und Dich in Deiner Studienwahl inspiriert hat. Wenn Du noch Fragen hast, stehen unsere Studienberater in München und Nürnberg jederzeit bereit, um Dir zu helfen.

Wir können es kaum erwarten, Dich persönlich zu begrüßen und gemeinsam in dieses spannende Studium zu starten. 

Bis bald und herzliche Grüße, 

Dein Campus M University Team